Por que cortar cebola nos faz chorar

cortar cebola nos faz chorar
Por que cortar cebola nos faz chorar?

Definitivamente, cortar cebola não é a coisa mais agradável que existe. Em alguns casos, a irritação provocada nos olhos é tão forte que é impossível continuar o que estava sendo feito.

Isso se dá pelo fato de que quando nós cortamos a cebola, rompemos suas células, o que faz com que determinados sulfuretos e enzimas sejam combinados, originando o ácido sulfúrico.

É justamente esse componente químico o responsável por nosso choro: o ácido sulfúrico evapora e entra em contato com nossos olhos, os quais reagem produzindo mais lágrimas, na tentativa de amenizar a irritação.

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